每 100 克
| 水 (克 ) | 79.6 |
| 热量 (大卡 ) | 81.0 |
| 热量 (千焦 ) | 339.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 2.35 |
| 总脂肪 (克 ) | 1.28 |
| 灰份 (克 ) | 1.29 |
| 碳水化合物 (克 ) | 15.47 |
| 钙 (毫克 ) | 36.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.47 |
| 镁 (毫克 ) | 18.0 |
| 磷 (毫克 ) | 50.0 |
| 钾 (毫克 ) | 266.0 |
| 钠 (毫克 ) | 217.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.3 |
| 铜 (毫克 ) | 0.129 |
| 锰 (毫克 ) | 0.121 |
| 硒 (微克 ) | 1.2 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 16.7 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.075 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.056 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.008 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.436 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.213 |
| 总叶酸 (微克 ) | 8.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 8.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 8.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 481.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.797 |
| 4:0 (克 ) | 0.04 |
| 6:0 (克 ) | 0.021 |
| 8:0 (克 ) | 0.011 |
| 10:0 (克 ) | 0.025 |
| 12:0 (克 ) | 0.025 |
| 14:0 (克 ) | 0.125 |
| 16:0 (克 ) | 0.365 |
| 18:0 (克 ) | 0.152 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.347 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.036 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.302 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.055 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.037 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.018 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 4.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.035 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.089 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.11 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.169 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.144 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.043 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.03 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.106 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.092 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.133 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.109 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.054 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.076 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.376 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.47 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.067 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.15 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.112 |